Du lernst in 3 Jahren Ausbildung alles, was theoretisch und praktisch zum Bierbrauen dazu gehört: - Annahme, Bewertung und Verarbeitung von Rohstoffen - Würzeherstellung, Gärung und Lagerung, Filtration und Abfüllung - Qualitative Aspekte rund ums Bier und andere Getränke - Ein Verständnis für Technik, Hygiene, Sauberkeit & Pflege der Betriebseinrichtungen